温度计运用水银是因为水银的膨胀系数比较大，改动显着。除此之外，酒精也常常被用作丈量的物质。温度计之所以选用这两种资料还有其他的原因：它们能随气温改动而改动体积的反响很活络；还有就是在低温丈量的时分，他们不容易凝结成固体，在高温时也不容易变成气体。
水银即汞。汞是化学元素，俗称水银，亦可写作銾，化学符号Hg，原子序数80，是种密度大、银白色、室温下为液态的过渡金属，为d区元素。常用来制造温度计。在相同条件下，除了汞之外是液体的元素只要溴。铯、镓和铷会在比室温稍高的温度下熔化。汞的凝结点是摄氏−38.83°C（−37.89°F；234.32K），沸点是摄氏356.73°C（674.11°F；629.88K），汞是一切金属元素中液态温度规模最小的。
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